ダイエット カロリー コントロールとレシピ

ダイエット カロリー コントロールと現代社会

かつて太っていることが富と権力の印であった時代には「ヴィレンドルフのヴィーナス像」のようなふくよかな体型が好まれていました。この像は現代の診断基準からすると重度の肥満症と判定される体型である。

１９世紀になると女性の体型の変化としてコルセットでウエストをきつく締め上げた女性が理想であるとされました。ミスアメリカは美貌のシンボルであり美のスタンダードの一つとなってきたが８０年に及ぶミスアメリカの歴史を調べると近年のミスアメリカは栄養不良の象徴ともいえることが示されます。

やせすぎの女性が選ばれるという傾向は、社会、特に若年女性に対して大きな影響を与えることになります。 そこで、主催者側はやせすぎていても、太りすぎていてもマイナス点をつけるようになりました。

アメリカに限らずミス日本においても健康美が強調されるようになりました。 また、イギリスでは過度なダイエット、カロリーコントロールによる拒食症患者が急増していることが問題となりスーパーモデルの起用についてもやせすぎているモデルを使うことを自粛するようになりました。

ダイエットが大きな関心となっている今日様々なダイエット法を示した書籍や雑誌が毎日のように出版されています。
健康雑誌、女性向け雑誌、また肥満に伴う生活習慣病が増加しているためビジネスマンを対象とした雑誌でも特集するものが増えています。 アメリカのビジネス社会では喫煙者と肥満社は自己管理能力に欠けるとして昇進が難しくなるそうです。

これらの事情を反映してかダイエット関連産業が非常に盛んで様々なダイエットサプリメント、抗肥満薬、美容外科手術（脂肪吸引）を行う人々が多いとか。 日本でもダイエット産業の売り上げが一兆円を超えました。

スリムでなければならないという強迫観念が社会にひろまり特定の価値観を生み出すのでしょう。 スーパーモデルのようにスリムになりたいとかロックシンガーのようにやせた体になりたいと願う若年世代は少なくありません。

生活している社会には理想とするボディーイメージが厳然と存在するのは間違いありません。 社会に氾濫する様々なメディアを通じてボディーイメージについて『この体型が美しい』『こうあるべきだ』という社会からのメッセージを受け取っています。