ダイエット カロリー コントロールとレシピ

料理・食品別カロリーデータ

食生活が豊かになったこともあり、今ではメタボリック・シンドロームという言葉を耳にするきかいが増えてきました。健康を維持するためには昔からいわれている快食、快眠、快便に加えて適度な運動もかかせません。

その中でも栄養バランスのとれた食事というのはとても重要な事です。また、カロリーを意識して食事をコントロールすることも大切なことでもあります。

そこで主な料理と食品のエネルギー量（kcal）および4群点数法における各食品群の点数を80kcal=1点（1個分）で表し、数値を表にしたものがあります。これを参照して、チェックリストに転記するだけで、1日の摂取エネルギー量の合計と栄養バランスが一目でわかりやすくなります。

料理の量は基本的に1人分とし、それ以外のものは別途表示していますが、厳密には材料の状態や調味料の加減により、エネルギーや栄養価が変わります。あくまでも目安程度としてご活用いただけるものになります。

主な料理と食品のエネルギー量（kcal）

ダイエットに取り組む場合はカロリー、コントロールのほかに運動も加えることが好ましいです。根気よく毎日続けていきましょう。